Сообщения темы: RE: Год такой урожайный 2018

Izadora писал(а):


Согласен с вами.Сама по себе капуста очень полезна,как свекла и морковь и содержит в себе множество витаминов.А уж сколько из неё блюд можно приготовить,не считая солянки и рагу.Моя Мама замораживает часть,солит и осенью часто мы готовим еду с добавлением капусты.

Izadora писал(а):


В этом блоге рецепты с продуктами сразу можно заказать с доставкой на дом.Для меня это просто подарок.Не нужно думать,чем кормить ребятню.А что касается капусты,то из неё можно много чего приготовить,не считая солянки и рагу.Витаминов в ней очень много,как в морковке и свекле.

Ну что, все рецепты по капусте закончились? В общем жена моя ехала на месяц к подруге с младшей дочкой. Остался с двумя старшими, накидала мне уйму рецептов, как будто я возится буду. Нашел универсальное решение, в общем шинкую капусту, лук, режу чеснок и обязательно грамм 300 любого фарша. В казанок наливаю масла, разогрею и обжарю лук с фаршем добавив 1 ложку пасты. Минут 5-10 на среднем огне. Потом кладу капусту и перемешиваю, пока капуста сок даст, после убавляю огонь и томлю (сколько во времени незнаю, не засекал). Как капуста станет мягкой добавлю чеснок, зелень, специи, соль (в общем что найду) и минут на 5 закрываю крышкой дальше. Все готово! Иной раз могу закинуть рис, тоже своеобразно вкусно получается. Рецепт правда так себе, зато сам готовлю.

Где то пусто а где то густо. Не во всех регионах есть хороший урожай. Благо что в вашем регионе все ок. А вот касательно цветной капусты не думаю что хоошая идея . Она достаточно плохо хранится. Для этого нужны холодильники и сухой воздух. Когда есть влага – она гниет

Всем привет! Спасибо за ссылку! Готовить я очень люблю, мои осуждения разных блюд всегда заканчиваются каким-то новым блюдом. Урожай капусты в этом году был хороший, поэтому попробую с Шефмаркет приготовить с легкостью блюда с цветной капусты. Начну с Ризотто с цветной капустой, дусаю всем понравиться, это мое мнение, которое не подлежит обсуждению.